B12, ¿en qué alimentos se añade?

No es cierto que la vitamina B12 se encuentre solo en alimentos de origen animal. Actualmente existen alimentos fortificados con esta vitamina, como por ejemplo los cereales de desayuno, las leches vegetales, los yogures de soja y algunos productos que imitan a la carne.

El problema es que la mayoría de estos productos contienen muchos azúcares añadidos, por esta razón es más recomendable tomar un suplemento de vitamina B12, ya que es la forma más segura y saludable de aportar en nuestro organismo esta vitamina.

Es muy importante tener en cuenta que los alimentos de origen animal contienen vitamina B12 porque el pienso que comen está fortificado con esta vitamina. Es decir, lo que hacen los veganos y vegetarianos es saltarse el paso de comer el animal y tomar el suplemento directamente.