¡El futuro ya está aquí! ¿Conoces las hamburguesas de Beyond Meat?
La empresa Beyond Meat™ ha conseguido que sus hamburguesas estén en la misma nevera que la carne. De hecho, en unos años la sección «carne» dejará de existir y, en su lugar, encontraremos la sección «proteínas», donde los consumidores podrán elegir si quieren comprar carne que proviene de un animal o «carne» de origen vegetal.
Al fin y al cabo, en nuestra opinión, la palabra «carne» no se refiere a un animal, sino a un producto de unas determinadas características organolépticas (sabor, textura, color…) que, gracias al avance tecnológico, ya es posible conseguir esas características sin la necesidad de utilizar ingredientes de origen animal.
¡Esperemos que lleguen pronto a todos los supermercados del mundo!