¿Azúcar o vitamina B12?

Os hemos explicado en varias ocasiones la importancia de la vitamina B12 tanto para veganos como para vegetarianos e, incluso, para la mayoría de los flexitarianos.

En el mercado existen numerosos productos fortificados en vitamina B12 pero, ¿realmente son una buena forma de aportar esta vitamina?.

Por un lado, la gran mayoría de los alimentos a los que se le añade vitamina B12 suelen tener cantidades muy elevadas de azúcar.

Por otro lado, en España es muy difícil comer cada día suficientes productos fortificados con vitamina B12 para mantener unos buenos niveles sanguíneos de B12.

Mañana os daremos algunos ejemplos de productos fortificados en vitamina B12.

¿Vosotros conocéis alguno?