Hummus de remolacha

¿Has hecho alguna vez hummus de remolacha? ¡Es muy sencillo!

Solo tienes que seguir los pasos del hummus clásico y tan solo añadir remolacha cocida en el momento de batir los ingredientes.

Recuerda que el hummus es una buena fuente de proteínas, de hidratos de carbono de lenta absorción, de minerales como el hierro y el zinc, de ácido fólico y fibra.

¡Feliz lunes sin carne!