Hummus Mashausha
Os dejamos con una foto de un hummus de un restaurante de Palestina.
Se hace con una base de hummus clásico y por encima le ponen garbanzos machacados con ajo, zumo de limón y tahini, con un toque de perejil y garbanzos calentitos por encima. ¡Está buenísimo!
El contraste del hummus frío y la mezcla mashausha calentita es espectacular.