Gazpacho con ensalada de garbanzos de topping

El otro día comimos una súper ensalada de garbanzos con muchas verduras y un gazpacho de acompañamiento y, al día siguiente, había un resto de cada y… ¿qué crees que hemos hecho? ¡Pues mezclarlo todo! Y ha quedado un plato único, súper sabroso y nutritivo, ya que tiene la proteína incluida.

¿Lo habías hecho alguna vez?, ¿lo habías pensado?, ¿qué te parece la idea? ¡Cuéntanos!