Hospitales con menús veganos y vegetarianos

Hospitales con menús veganos y vegetarianos

Tras el éxito del último post me ha parecido necesario hacer una recopilación con todos los datos que aportasteis.

En algún caso me dijisteis que adaptaban los menús pero no he conseguido obtener más información al respecto así que solo he puesto la referencia del hospital.

Es importante tener en cuenta que aunque ofrezcan menús veganos y vegetarianos, en la mayoría de hospitales, la proteína brilla por su ausencia y es que… ¡queda mucho por hacer!

Esta lista no está completa y estoy segura que la oferta aumentará con el tiempo.

Hasta el momento, no dispongo de información para los hospitales de las comunidades autónomas de las Islas Baleares, Castilla La Mancha, Castilla y León, Navarra, La Rioja y las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla. Si tenéis constancia de que ofrezcan menús veggies agradecería que lo comentarais.

También deciros que, si estáis interesadas en obtener más información sobre un hospital en particular, os recomiendo que contactéis directamente con ellos para confirmar si ofrecen menús adaptados a nuestras necesidades.

Por último daros las gracias por vuestra colaboración, ¡sin vosotras no hubiera sido posible hacer esta recopilación! Espero que sirva de ayuda.

Consultas - Nutricionistas veganos

Mi transición hacia el vegetarianismo comenzó en 1998 y, tras años de evolución personal, en 2009 consolidé mi compromiso con el veganismo tras profundizar en el movimiento por los derechos animales en Barcelona (gracias a Igualdad Animal) y, desde entonces, es vegana.

Desde el año 2011, motivada por mis inquietudes sobre la alimentación, he mantenido una formación continua y actualizada. Mi objetivo es ofrecer información rigurosa y basada en la evidencia más reciente a todas aquellas personas que deseen aprender a planificar su alimentación de manera saludable y ética.

En 2011, impulsada por su interés en la nutrición, comenzó sus estudios en el área de nutrición. Actualmente, continúa formándose de manera constante para ofrecer información actualizada a quienes deseen aprender a planificar su alimentación de su mano.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Esther comenzó el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética y Nutrición en el año 2011 en el instituto La Guineueta (Barcelona) y, una vez finalizado, en el año 2013, comenzó el grado de Dietética Humana y Nutrición en la Universidad Internacional Isabel I de Castilla para adquirir más conocimientos y convertirse así en dietista-nutricionista (número de colegiada: CAT001626)

Como profesional, sigue ampliando su formación constantemente y, cuenta con la especialización en Fundamentos de Investigación e Interpretación de la Evidencia Científica, el Máster en Nutrición Clínica y Deportiva Vegana y Vegetariana, el Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer y la especialización en Nutrición Deportiva, todos realizados en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (ICNS).

https://nutricionistasveganos.com/
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