Hospitales con menús veganos y vegetarianos

hospitales con menús veganos y vegetarianos

Después de la publicación de ayer sobre las dietas en los hospitales y ver los problemas a los que tantas personas tienen que enfrentarse, me ha parecido interesante hacer esta publicación para que las personas veganas y vegetarianas puedan saber si en su hospital se ofrecen menús adaptados a sus necesidades.

De esta forma estaremos creando una red que facilite a las personas veggies conocer si en su hospital se ofrecen opciones de comida acorde a sus preferencias alimentarias. Esto no solo satisfará sus necesidades, sino que también fomentará una alimentación más inclusiva y saludable en los centros de salud.

He estado investigando y se supone que estos hospitales ofrecen menús veganos y vegetarianos, pero agradecería si conoces alguno de ellos que corroborases la información:

1. Hospital Universitario de Fuenlabrada (Madrid)
2. Hospital Universitario La Paz (Madrid)
3. Hospital Universitario Virgen del Rocío (Sevilla)
4. Hospital Clínic de Barcelona (Barcelona)
5. Hospital Universitario Vall d'Hebron (Barcelona)
6. Hospital Universitario Central de Asturias (Asturias)
7. Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz (Madrid)
8. Hospital Universitario Marqués de Valdecilla (Cantabria)
9. Hospital Universitario Virgen de la Victoria (Málaga)
10. Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín (Las Palmas)

Recuerda que esta lista puede no estar completa y los menús pueden variar dependiendo de las circunstancias.

Si conoces algún hospital más que ofrece menús veganos y vegetarianos, ¡no dudes en añadirlo a la lista!

Consultas - Nutricionistas veganos

Mi transición hacia el vegetarianismo comenzó en 1998 y, tras años de evolución personal, en 2009 consolidé mi compromiso con el veganismo tras profundizar en el movimiento por los derechos animales en Barcelona (gracias a Igualdad Animal) y, desde entonces, es vegana.

Desde el año 2011, motivada por mis inquietudes sobre la alimentación, he mantenido una formación continua y actualizada. Mi objetivo es ofrecer información rigurosa y basada en la evidencia más reciente a todas aquellas personas que deseen aprender a planificar su alimentación de manera saludable y ética.

En 2011, impulsada por su interés en la nutrición, comenzó sus estudios en el área de nutrición. Actualmente, continúa formándose de manera constante para ofrecer información actualizada a quienes deseen aprender a planificar su alimentación de su mano.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Esther comenzó el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética y Nutrición en el año 2011 en el instituto La Guineueta (Barcelona) y, una vez finalizado, en el año 2013, comenzó el grado de Dietética Humana y Nutrición en la Universidad Internacional Isabel I de Castilla para adquirir más conocimientos y convertirse así en dietista-nutricionista (número de colegiada: CAT001626)

Como profesional, sigue ampliando su formación constantemente y, cuenta con la especialización en Fundamentos de Investigación e Interpretación de la Evidencia Científica, el Máster en Nutrición Clínica y Deportiva Vegana y Vegetariana, el Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer y la especialización en Nutrición Deportiva, todos realizados en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (ICNS).

https://nutricionistasveganos.com/
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