Maneras de preparar el tofu
Muchas personas dicen que no les gusta el tofu porque es insípido y no tiene sabor.
En realidad, esa es una de las ventajas del tofu porque hace que sea un alimento muy versátil. Además, absorbe con mucha facilidad los sabores que le rodean para que quede realmente delicioso.
A continuación vamos a daros algunas ideas para que, comer tofu, no os resulte aburrido:
Se puede macerar. A nosotros nos gusta ponerlo con salsa de soja, especias como la cúrcuma, la pimienta, el jengibre, hierbas aromáticas como el orégano, el tomillo y un chorrito de aceite de oliva. Lo puedes conservar en un tupper. Dura unos 3 días en la nevera (incluso más)
Para hacer patés. El tofu es una base perfecta para mezclar con verduras y hortalizas. Se puede triturar con unos tomates secos y albahaca, con remolacha, con setas...
Se puede hacer al horno con patatas, las verduras que más te gusten, salsa de soja, especias y hierbas aromáticas.
Se puede usar de base para hacer unas hamburguesas con verduras.
Añádelo en tus sopas o cremas favoritas.
Se puede desmigar y añadir cúrcuma y pimienta para hacer un revuelto como si fuese un huevo.
Añádelo a la quiche. Mira nuestra receta del 19 de julio.
Estas son algunas ideas, pero los usos del tofu ¡son infinitos!, ¿cómo lo cocinas tú? ¡Cuéntanos!