Historias que enamoran

Reseñas que nos escriben los pacientes

Historias que nos dan esperanza. La esperanza de un mundo mejor para los animales. Gracias por respetar los sentimientos de vuestro hijo.
Gracias por entender que el amor hacia los animales no tiene edad.

A continuación puedes leer un review que nos hizo una madre que vino con su hijo a nuestra consulta:

«He estado encantada con Jordi, mi hijo de 4 años casi nunca ha comido a penas carne pero sí pescado y lácteos, hace un tiempo decidió no comer ni carne ni pescado porque su reflexión es que si no se come un caballo que los ama (es su animal favorito), por qué se va a comer un cerdo, que él a los animales los cuida, les da de comer, les da un paseo pero no sé los come y los peces pues igual jajaja mi respuesta básicamente fue:

«Pues tiene lógica, tú eres libre de decidir y nosotros te apoyaremos siempre».

Así que por desconocimiento estaba intranquila de que tuviera alguna carencia alimentaria y Jordi me resolvió todas las dudas y con su ayuda supe elaborar un plan de comida y la cantidad que le corresponde de  complementos.

Jordi me devolvió la tranquilidad.Muchas gracias!»

Consultas - Nutricionistas veganos

Mi transición hacia el vegetarianismo comenzó en 1998 y, tras años de evolución personal, en 2009 consolidé mi compromiso con el veganismo tras profundizar en el movimiento por los derechos animales en Barcelona (gracias a Igualdad Animal) y, desde entonces, es vegana.

Desde el año 2011, motivada por mis inquietudes sobre la alimentación, he mantenido una formación continua y actualizada. Mi objetivo es ofrecer información rigurosa y basada en la evidencia más reciente a todas aquellas personas que deseen aprender a planificar su alimentación de manera saludable y ética.

En 2011, impulsada por su interés en la nutrición, comenzó sus estudios en el área de nutrición. Actualmente, continúa formándose de manera constante para ofrecer información actualizada a quienes deseen aprender a planificar su alimentación de su mano.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Esther comenzó el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética y Nutrición en el año 2011 en el instituto La Guineueta (Barcelona) y, una vez finalizado, en el año 2013, comenzó el grado de Dietética Humana y Nutrición en la Universidad Internacional Isabel I de Castilla para adquirir más conocimientos y convertirse así en dietista-nutricionista (número de colegiada: CAT001626)

Como profesional, sigue ampliando su formación constantemente y, cuenta con la especialización en Fundamentos de Investigación e Interpretación de la Evidencia Científica, el Máster en Nutrición Clínica y Deportiva Vegana y Vegetariana, el Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer y la especialización en Nutrición Deportiva, todos realizados en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (ICNS).

https://nutricionistasveganos.com/
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